La primera cosecha
Preguntar por elloEl té de Boseong se recoge a mano en laderas en terrazas. Camine entre las hileras con la niebla de la mañana y beba después el primer té del año en el salón de té de una granja.
Campos de té, humedales e islas · tres o cuatro noches
Té, juncales e islas
Boseong y la costa sur 보성 · 남해안 · La costa sur
La costa sur es donde Corea va más despacio. Las plantaciones de té de Boseong bajan por las laderas en hileras curvas, y las primeras hojas se recogen a finales de abril y en mayo.
Desde allí hay un trayecto corto hasta los juncales de la bahía de Suncheon, el pueblo folclórico amurallado de Naganeupseong y una costa de unos cuantos miles de islas. Le dedicamos tres o cuatro noches y un coche con conductor.
34° 46′ N, 127° 05′ E
Bahía de Suncheon
Preguntar por ello
Un jardín nacional en las afueras y, más allá, los juncales, que se vuelven dorados en octubre y noviembre. Una pasarela los cruza hasta una colina desde la que se ve subir la marea al atardecer.
Islas
Preguntar por ello
Yeosu y Tongyeong se asoman a una costa de islas, muchas a un corto trayecto en ferri. En invierno, las ostras vienen de estas aguas.
Lo que haríamos
En privado, con guía cuando ayuda. Los horarios son orientativos.
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Recogida de té y cata en una granja familiar
Té
Medio día
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La pasarela de la bahía de Suncheon al atardecer
Paseo
2.5h
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Naganeupseong, un pueblo amurallado aún habitado
Pueblo
2h
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Songgwangsa, uno de los tres templos joya
Templo
Medio día
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Ferri y almuerzo en una pequeña isla frente a Tongyeong
Mar
Día completo
Un puebloamurallado,aúnhabitado
Naganeupseong, Suncheon
34° 46′ N, 127° 05′ E
A la mesa
Calendario gastronómico- 01Nokcha (té verde), primera cosecha
- 02Kkomak (berberechos) de Beolgyo
- 03Gul (ostras) en invierno, Tongyeong
- 04Hanjeongsik, la mesa completa de Jeolla
Contacto
Lun–vie, 9:00–18:00, hora del Reino Unido
The Executive Centre, Level 43, Three IFC, 10 Gukjegeumyung-ro, Youngdeungpo-gu, Seúl 07326, Corea del Sur